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    当我们追求口感的时候,我们失去了什么?

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    发表于 2018-10-16 17:52:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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      在人类的工业时代,所有的生活都在适应着社会的迅速变化。快,成了我们社会的一个鲜明特点,生活中以快命名的事物比比皆是,快餐、快车、快递、快报等等。

      快,就一定好吗?不一定。我们不否认“快”带来的便利,但事皆有两面,“快”在带来便捷生活的同时,也让我们失去了“慢”的思考,思考我们自己想要的是什么。

      “慢”,是一种态度,生活态度,工作态度,绝不是一种消极、偷懒的借口。在快餐遍布天下的今天,人们饮食更加便利,需要花费在饮食上的时间也越来越少,但即使是这样,人们还是要竭力压缩饮食的时间,恨不得在被窝里,在路上就把早餐吃了。

      

      有人还记得食物本来的味道吗?谁不记得啊!我们天天吃的不就是食物吗?不是的,至少不完全是。食物原本的味道,应该是乡间的炊烟和烧柴的锅灶。那时,再好吃的食物也没有化学的任何添加剂和防腐剂,味道或许没有现在的强烈,但原味的真实却不可代替。

      当我们在追求口感的时候,似乎早已舍弃了食物的原味。只要舌头说好,那它便是好的,也不管肠胃,不管肝脏,不管脾肺。过了舌头,吃下肚里,不闹个肚子,一切都可以原谅。直到,身体的一些变化开始发生,医生告知我们的未来屈指可数,你才会开始恐慌,知道原来添加剂吃多了也是会得慢xing病,甚至是致癌的。

      

      我们对于饮食安全,总是怀着侥幸的心理:“不一定吧”“怎么会这么倒霉?”“像你这样要求干脆别吃了”“不干不净吃了没病”。所以,有时候会很羡慕以前的人们,连侥幸的心理都不曾怀揣过。因为他们所食用的每一粒米,每一株菜,都是大自然的馈赠,放入嘴中触碰到的口感,不仅仅是舌尖的享受,更多是内心里的纯净。

      过去的时光并非值得我们全然怀念,但食物原本的味道却值得人们去探寻。这种对原味食物的探寻源于我们的天性,贯穿于人类命运的始终,即使是在工业时代,仍然会有那么一批人去找寻,去坚持。

      从南美热带雨林的人力采摘到种植园作坊的手工破取,从南半球到北半球,从巴西到中国,直线一万八千八百公里的距离,全程冷链,珍藏原味,只为呈现巴西坚果最原始的味道。

      拽斯它巴西坚果,拒绝添加剂,执着原味,一年三百六十五天,我们对天然有着谜一般的认真,我们就是食物原味的守护者。

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